Trois fois par jour
Une recette de pâtes simple et économique pour les soirs de semaines occupés. Vite fait bien fait!
Ingrédients
- 1 oignon
- La chair de 2 saucisses brocoli et cheddar
- 3 tasses de brocoli
- 2 tomates fraîches
- 2 gousses d’ail
- 4 branches de thym frais
- 1 c. à soupe de farine tout usage
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de crème à cuisson (15% ou 35%)
- Sel et poivre
- 3 tasses de pâtes courtes au choix
Préparation
- Dans une grande poêle, à feu moyen-vif, faire revenir l’oignon et la chair de saucisses pendant 3 minutes; ajouter le brocoli, les tomates, l’ail et le thym; poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
- Saupoudrer la farine et remuer; verser le bouillon de poulet et la crème; assaisonner; laisser mijoter à feu moyen de 6 à 8 minutes.
- Pendant ce temps, porter une grande casserole d’eau à ébullition et cuire les pâtes en suivant les indications sur l’emballage pour une cuisson al dente; égoutter.
- Ajouter les pâtes à la sauce et puis poursuivre la cuisson pendant une minute; rectifier l’assaisonnement au besoin et servir.
Recette complète et détails :
www.troisfoisparjour.com